Terzo comandamento: più frutta e verdura

Terzo comandamento: più frutta e verdura
Terzo comandamento: più frutta e verdura
Una dieta come quella mediterranea, ricca di frutta e verdura, è un ottimo alleato per la prevenzione di molti tumori, soprattutto di tipo epiteliale.

Sanihelp.it – Frutta e verdura hanno un elevato effetto protettivo contro numerose forme di cancro, in particolare del polmone, della laringe, dell’orofaringe, dell’esofago, dello stomaco, del colon, del retto e del pancreas.

A dirlo sono moltissimi riscontri epidemiologici, che registrano i migliori risultati con gli agrumi e con la verdura cruda (insalata, carote, ortaggi a foglia, broccoli, aglio e cipolla).

Un elevato consumo di questi ortaggi è associato quasi sempre con un rischio ridotto di cancro per la maggior parte degli organi, e quest’associazione è più marcata per i cancri epiteliali, in particolare quelli del tubo digerente e dell’apparato respiratorio, mentre risulta debole o non esistente per cancri ormonali.